Aktualności

05.04.2024 r. w sali 141R AB odbył sie wykład dedykowany słuchaczom UTW AB pt. “Topinambur, zapomniane warzywo wraca do łask – dlaczego warto go jeść”. Wykład przeprowadziła dr hab. prof. Iwona Mystkowska – pracownik Zakładu Dietetyki Wydzialu Nauk o Zdrowiu Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II. Podczas wykładu z prezentacją multimedialną, słuchacze dowiedzieli się o hostorii uprawy topinamburu w Polsce, budowie i składzie poszczególnych części rośliny oraz ich wykorzystaniu. Topinambur ma wiele cennych dla naszego zdrowia składników. M.in. bulwy topinamburu można smażyć, gotować lub piec, są doskonałym dodatkiem do sałatek. Wykorzystywany jest również w kosmetyce.

Dziękujemy za ciekawy wykład.